目前日期文章:201703 (53)

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玉里鎮颳起了一陣又一鎮的強風,有人驚嚇到直喊:「好像颱風!」

 
秀姑巒溪中游,屬於玉里鎮轄區,颳起一陣陣的河床沙塵,是見怪不怪。
 
然而,就在今天下午五點至六點間,玉里鎮連結卓溪鄉轄區的樂樂溪,也相當罕見的,溪床被強風捲起了沙塵,一片霧濛濛的。
 
(這張是劉岸江大師最近在樂樂溪的美拍,遠處的可是雲海,而不是讓人驚悚的沙塵)
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從圖1到圖4共9張圖,強調的是完全在不盤扎的情況下,為種植盆栽的一種調整枝葉方法之一。

 

種植金門榕,有其令人欣喜的一面,尤其長到一段時間,將其根部小心翼翼的裸露,並稍加呵護,它會呈現最美的姿態。

 

金門榕是屬於榕樹的一種,只是稍不注意,有可能會產生失枝的現象;而它的材質並非一等一,因此在市場上較不受青睞。

然而,它的幹身具有特殊的紋路,且葉片有其特色存在,還是滿受人喜愛的。

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「哇!好漂亮啊!你什麼時候擺的啊?」一早,聽到她的驚呼聲,滿有成就的。

 
目前已是百花齊放,嫩芽出頭的季節,在她上班前,欣賞到令其驚訝的盆景,再辛苦,也是值得的。盆栽,最能讓人療癒的地方,也在此。
 
這一棵文人櫸樹,連盆(紫砂盆)高112cm、寬66cm、厚66cm,全葉觀看,姿態最是曼妙,而裸枝欣賞,別有一番滋味。
 
 (這一棵文人櫸樹,枝頭已冒出嬌嫩的新芽)


(葉子長得好茂密時,必須時時修剪,以防徒長【現場看,更漂亮】)

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小品雅石雖小,集合眾多的力量,再加以巧思的擺設,仍能呈現大器之所在。

 
這種黑石,其質地頗溫潤,輔以關愛,即能展現它獨特的一面。若再施加組合之美,未嘗不會令人愛不釋手。
 
愛石、石癡;頑石、石憨,了解之後,終究有可能點石成金。
 
 
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製作紅糟,可以料理很多種的美食,因此,趁著空閒時間,依家傳的製作方法,作了一鍋的紅糟,我的方法如下:

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材料:專純的圓糯米20兩、紅麴(紅殼)2兩、酒餅(白殼)1粒、冷開水、溫開水

製作過程:

1、圓糯米洗淨放入電子鍋以糯米飯煮法煮熟(加水量呈1比1),放涼至溫溫的。

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2、酒餅洗淨,用冷開水揉散。

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3、煮熟的糯米飯半溫+溫開水+酒餅+紅麴攪拌均勻至鬆軟,放入鍋中,在室溫中發酵約3~5天。

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4、用筷子攪動後視發酵效果(必須出汁),再放入適量鹽巴攪拌裝罐即可。若怕酸化,可放冰箱冷藏。

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PS:紅麴和酒餅(圓顆粒約元宵湯圓大小)可至販售菜種,或雜貨大批發處購買。若有剩餘的酒餅必須放在冰箱冷藏,紅麴則不必冷藏。

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【《乒乓乒乓快過來》遊戲學作文,短文接力競賽佳作欣賞——國中組】

 

這是個陰雨綿綿的日子,照慣例的,我們到了作文班。今天特別不一樣,因為課程是我們期待已久的遊戲學作文——乒乓乒乓快過來。

 

遊戲開始前,彭老師細心的向大家解說遊戲規則,大家都很專心的聆聽,深怕待會兒無法掌握。

 

第一階段,夾乒乓球。分成兩回合,時間和限制都相同,只見同學們認真的表情,彷彿筷子上的乒乓球是寶石似的,十分慎重的護著它們。老師也在一旁鼓勵著我們,身兼加油團和裁判兩職呢!多虧了我們第一組成員努力的態度,讓我們以一百一十球,贏得了這一階段的比賽。

 

結束了這一階段,接著來到第二階段,吹乒乓球。第一回合,每人只能吹一顆球,如果掉下,便要重新開始,我們奮力的把球吹到終點。在這短短的十分鐘內,兩組都以三十九顆球同分。接著進入了更加刺激的第二回合。這一次我們可以不吹一球,只見大家勝負心很強,想一次拿到很多分數,卻因此而手忙腳亂,不僅沒得到高分,效率也很低。在結算時,以三顆球之差,小小輸了另外一組,我們感到相當惋惜。

 

清朝張潮曾在《幽夢影》說:「凡事不宜貪。」是的,我們今天徹底領悟到了。一步一步慢慢來,才能有好的效果。

 

原本覺得很冷,經過一番折騰後,卻已汗流浹背,老師體諒我們,所以請我們吃了師母特製的手工冰棒——花生濃郁,鳳梨香甜。大家都體會到先苦後甘的滋味,讓今天的作文課特別「美味」。

 

這堂課不但有趣又好玩,也讓我們體會到合作的重要和貪心的不可取。今天真是美好的一天!

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花蓮七星潭自民國七十七年發現金瓜石以後,因海石在雅石界誠屬罕見,且造型獨特,隨即轟動起來,石展、講座、觀摩、採石活動不一而足。

 
然而,金瓜石的產地有限,早期的潛水伕見利頗豐,機不可失,紛紛投入充滿危險性極高的海底覓石販售。有人賞石眼光獨到,覓石獲利極高,曾因此蓋大樓、精改漁船變深海撈石船;亦有人不諳水性而喪命。導致七十九年由政府頒布海底覓石禁令。
 
這顆金瓜石高11cm、寬8.2cm、厚7.5cm,外形酷似一仙翁,至於它在做什麼,隨人臆想,如何發揮想像力,高興就好。只是,它已變成稀有石種了。
 
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一看就知道是冰棒,不過,要好吃,卻是很重要的事。
 
作文班的同學有福了,今天有花生冰、鳳梨冰兩種,都是自製的。
 
在「乒乓乒乓快過來」的遊戲學作文課程中,第三階段就可品嘗到師母的好手藝了。
 
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蘿蔔糕、芋頭糕都吃過了,變換一下口味。高麗菜過剩、庫存,就來個「高麗菜糕」吧!

 
作法跟蘿蔔糕有點差別,問題在高麗菜不要切太大塊,且容易出水,因此,必須先在切過的高麗菜灑些鹽,輕抓一會兒,讓它脫水(水不要倒掉,可加入在來米漿中)。
 
 
接著的作法,就與製作蘿蔔糕相似了!
 
煎好後,自調蘸醬,沾著吃,再來一杯當地的2分熟大葉烏龍茶,啵棒的!
 
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池上伯朗大道與天堂路,是同一條道路嗎?很多人誤會了,其實它是兩條截然不同的道路。

 
多年前,伯朗咖啡曾在現稱的伯朗大道拍攝廣告,因此名聲大噪;後來藝人金城武,為航空公司拍攝廣告,也曾在伯朗大道的茄苳樹下,稍事休息飲茶、拍廣告,便轉往天堂路,騎腳踏車再拍一支廣告。
 
此舉,在無心插柳,或有心人操作之下,池上伯朗大道、天堂路,讓眾多遊客趨之若鶩,尤其是那棵茄苳樹,在一場風災中,受到相當的庇護。
 
其實,伯朗大道與天堂路上,是道地兩條交叉路,目前已被鄉公所列入全年管制,尤其假日為甚。
 
而伯朗大道與天堂路,沒有一支電線桿,聽說,也是有人大力號召,許多農民響應,為響譽全國的「池上米」增添一段佳話。
(以堆疊的腳踏車公共藝術為中心點,圖左為伯朗大道,圖右是天堂路)
 
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這對三腳獸青銅尊,無論是真是假,它們留在這個家庭已有一段時日。

 
有人說,要知道它的真偽,拿去鑑定啊!也有人說,只要能讓自己賞心悅目,何論真假?
 
我想知道它是什麼做成的,曾在不顯眼的地方試磨,再以磁鐵試看,它真的是銅製品。
 
在一次的旅遊中,發現它應是古代專用的酒器。真?假?
 
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東海岸藏寶甚豐,這一顆是早期的輝綠岩,有雙峰競秀之美。

 
它,相當重,一個大男人恐怕都沒辦法抬起,至少我抬不動。它,來自吉安鄉,是一位石友相中我一顆頗大的黃碧玉,交換得來的。
 
以清水擦掉灰塵,呈現出一種令人珍愛的美態來。
 

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這就是生活!

 
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雙魚搶珠、皮蛋地瓜葉、另類客家小炒,這三道菜,滿有成就感的。

 
美食講究的,不外衛生、安全、健康,它們都具備了。不是自己種的,就是海釣的,最主要是自己下廚的。
 
看起來不錯的樣子,實際上,真的很好吃,絕不是老王賣瓜。
 
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乒乓乒乓快過來,是所有遊戲學作文中,小朋友的最愛。

 

這項遊戲總共分三個階段,第一階段是夾乒乓球。夾乒乓球的筷子沒有刻度,換句話說,就是沒有磨擦力,這是要測試一個人力道的拿捏、有沒有專注。在乒乓球不能碰到手的情況下,如何將球多顆的順利夾到終點端進袋。

 

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再來,就是會讓人滿身大汗的第二階段吹乒乓球。前十分鐘暖身,學員輪流只吹一顆球,從起點吹到終點進袋即可。後十分鐘,必須吹兩顆球以上,在有限的時間及嚴格的規則下,必須發揮團隊精神、專注、吹的力道、方向,使乒乓球吹進到終點的袋中。

 

 

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第三階段就是在汗水淋漓、尖叫聲不斷之後的四十分鐘,分組短文接力競賽,每個人依棒次輪流寫下遊戲的點點滴滴。老師當場改完並公布成績,檢討寫作技巧,且頒發所有的獎章之後,才結束這個令人回味不已的課程。

 

 

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有人說,為什麼最近栽培的盆景,剪葉之後,再長出新葉,就是特別好看。

 
沒錯,尤其是完全出自己手的虎皮幹身金門榕,剪枝葉、換上陶盆之後,更是惹人疼愛。
 
看它一身虎皮裝,就是令人疼愛。
 
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看著遮住「豪華」兩個大大的「租售」二字,真的會令人有「時不我與」之感。

 
過去的花蓮市「溝仔尾」豪華大戲院,原名叫文明戲院,屬木造娛樂場所,早期主要是以演布袋戲為主。
 
後來溝上人家被拆,電影城的興起,它就慢慢沒落了。如今溝上已變成臨時停車場,豪華戲院不再豪華,反倒有落寞之憾。
 
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為了讓家更美好,既定的行程,HOLA是其中之一。
 
來到HOLA,新奇的東西頗吸引人的。她逛她的,我打我的字,找各自的興味。
 
我悠閒的坐在家具區,打著文章,好不愜意。
 
 
 
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吃早餐的時候,有人提到以前掃墓的時候,如果先人的墓地在山上,真的好麻煩,尤其老一輩的人祭祖掃墓,三牲五禮一定「傳便便」,再苦也要辦,禮數一定要到。

 

如今,時代變遷,高齡化、少子化,很多人不僅面臨年老之後的不安定,也面臨了去世之後的不安情緒,更不喜歡身後事麻煩太多人。於是有了海葬、樹葬這種較環保的想法,衝擊台灣社會。

 

由於清明掃墓在即,身後是不免又被人提出來談,什麼土葬、火葬、海葬、樹葬都來了,日本近年滿流行的「零葬」,不但出書寫文,更傳入我國,接受度滿高的,很多人有這種想法。

 

至於什麼是「零葬」呢?簡單的說,怎麼來就怎麼去。不要葬禮、不要骨灰、不要墓地和祭拜,直接在火葬場燒掉不取回。有人就提醒,若想要「零葬」,一定要先立遺囑,否則兩腿一伸,什麼葬都是白講的。

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有人下廚,褲腰帶就要放得很鬆,才可以吃得多!
 
這道爌肉可以說是精緻料理!網室豬五花買回來,先用能量水洗淨切塊燙過,接著就要刮皮洗淨瀝乾。
 
起油鍋,將豬五花煎至香Q,再放入拍碎的八顆蒜頭一起爆香。此時就可加半碗米酒、一匙花雕酒、些許醬油、蔥段一起拌炒,最後再加入半匙的、拍扁的薑塊、麻油提香、拌炒。
 
將炒鍋中的豬五花移到陶鍋,至汁液滾了之後,為增加色澤,再加入半匙醬油膏、紅糖、半塊紅麴豆腐乳即可。
 
二小一口田爌肉1號不油、不鹹,色香味俱全,令人多吃了一碗飯。
 
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