這蒜泥蒸蝦，

蒜泥蒸蝦.jpg

若照大廚說的，

以耐高溫的保鮮膜包住，

避免蒸氣水太多而失鮮味，

似乎有些道理，

但仍不能解決食安疑慮。

故而以大盤覆蓋，

卻不能依時蒸熟，

只得視當時的狀況料理，

所幸得當，

美味極了！

arrow
arrow
    全站熱搜

    彭謙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄