在田邊種棵水柿子，最划得來了。

 
 
 
 
這一棵水柿子，每年這個時候開花，必須等到十月左右，才可以採摘。
 
 
之後，就要懂得如何浸泡摘下來的水柿，讓它呈現熟度（催熟）。
 
首先，將摘下來的柿子洗淨後，保留蒂頭放進裝滿水的桶子內，再放入2-3顆不小心掉下破掉的柿子做柿引。
 
浸泡2-3天（否則會很青澀），可以發現水質起了一些變化，應可削皮來吃了。
 
 
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