在田邊種棵水柿子,最划得來了。

 
 
 
 
這一棵水柿子,每年這個時候開花,必須等到十月左右,才可以採摘。
 
 
之後,就要懂得如何浸泡摘下來的水柿,讓它呈現熟度(催熟)。
 
首先,將摘下來的柿子洗淨後,保留蒂頭放進裝滿水的桶子內,再放入2-3顆不小心掉下破掉的柿子做柿引。
 
浸泡2-3天(否則會很青澀),可以發現水質起了一些變化,應可削皮來吃了。
 
 
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