「粒粒皆辛苦」,原意是唐代李紳所寫的《憫農詩》中最後一句,反問誰知道,農民辛苦種的米飯,每一粒都很辛苦。

 
而今用在老婆煮花生湯,必先一粒粒去掉花生仁膜之上,真的很辛苦。到雜貨店買花生仁,老闆會說他們也有賣已剝好皮的,問題是,衛生、安全著想,她寧可自己剝。
 
於是,先用冷水浸泡一小時再剝,然而,剝久了,真的很累人。她就要我尋求谷歌老師的協助,一位廚師說,花生仁可用熱水浸泡8~9分鐘,就可以簡單去掉薄膜了。我們用此法做了,真的有比較快,卻非常黏手,不是我們要的。
 
這次,嘗試用冷水隨泡隨剝,哇!竟比前兩次的好剝多了。因此,她自娛:不再粒粒皆辛苦
 
 
 
 
 
 
 
 
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