中午外食吃多了也會膩，自己就來個「肉鬆蛋炒飯」吧！
 
一顆蒜頭剝皮切片入油鍋爆香，緊接著，打入一顆雞蛋在乾淨碗中，倒入小火鍋中炒散，再把隔夜飯放入，炒至粒粒分明後，加入調味料、蔥末及肉鬆拌炒。
 
一盤色香味俱全的肉鬆蛋炒飯，完成了。好吃！
 
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