生活藝術部落格

FB將我已收藏的形象石——怡然自得，喚起記憶。就在兩年前的今天，上傳以後就裝箱封存了。

這件「怡然自得」，似乎在告訴我，做任何事不要強求，盡心盡力就好，不管是教學、招生、購（賣）樹、購（賣）石、購（賣）玉、購盆、購屋、購地，船到橋頭自然直。

它，陪伴我已有二十餘年了，一直以來，緣分始終沒有外遺。這段日子，它好像在告訴我，新的緣分是否近了。

亞馬遜百合，是我很喜歡的一種花，它常噴一些香水味給我聞。

芋頭糕的製作過程，已做過好幾遍，不少人享受過，佳評如潮。這次的長良國小教師研習，便以此為項目之一。

首先，到市場買約300-600g的檳榔芋頭1顆（約70元），戴上手套（否則它會咬人）進行削皮及去掉壞的部分（如圖1）。

皮削完後，即可準備中粗型刨絲器及不鏽鋼鍋，在鍋中進行刨絲的動作（如圖2）。

緊接著，我們要自行研磨在來米粉漿了。將已泡1小時的在來米（400g約20元）連同浸泡的水（共1250CC），小心翼翼的少量且依次的放進果汁機裡研磨（如圖3-6）。

在來米研磨好後，倒入炒鍋中（如圖7），瓦斯開大火，倒入刨好的芋頭絲（如圖8），充分攪拌。此時，加1.5茶匙的精鹽（如圖9），再次拌勻，待水滾後轉中小火續拌（如圖10-12）。

這個時候，就要準備不鏽鋼鍋，鍋底鋪好溼蒸布（如圖13），即可倒入在炒鍋拌勻，成黏稠狀的芋頭糕（如圖14），並將其震勻以防裡面有不必要的空氣（如圖15），之後將其撫平（如圖16）。

電鍋外鍋倒入1杯水（如圖17），再把不鏽鋼鍋的芋頭糕入放電鍋中（如圖18）蒸熟（約17分鐘），待電鍋開關跳起就算完成了。

冷卻以後，切塊以熱鍋熱油的方式煎芋頭糕（如圖19），酥酥脆脆，佐以自行調配的沾醬（如圖20），棒極了！

《有福之文4》

假日

就是要出去玩

有些人以前是宅男宅女

不會想到要利用時間

出去看看不一樣的世界

外面有怎樣的變化

待在宅裡

以為藉著電子通訊

就知道這世界

假日

不管是陰是晴

就是

我們要出去的時間

 T一拿到《講理》，就迫不及待的翻來看。

這本書的作者王鼎鈞，是為一些中學生寫的，討論怎麼寫「論說文」。它除了﹤作者的話﹥、﹤後記﹥之外，總共有十八則有關討論文章作法的小故事，是站在觀察者的地位寫的。他在這本書中，不但深入淺出的談作文的心得，也對少年人付出了愛。

T先從第一則﹤講理﹥開始看，還滿有收穫的。是作者要人有講理的能力，如何跟人家講道理，但在這之前，要先學會怎樣跟人家吵架。

講到吵架，T會心一笑，似乎腦子裡又有什麼點子了。原來……。

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一天，T約Y出來，順便由L作陪。

一見面，T就對Y大吵大鬧。Y丈二金剛摸不著頭緒，不了解T為何要對Y大發飆。

他的眼神飄向L，L雙手一攤，表示愛莫難助。（其實L早知道T的計畫，只是不便向Y透露而已）

T說：「你告訴我，為什麼有人向你獻殷勤，還說要幫你洗制服？」

「沒有啊！誰說的？」

「沒有？沒有的話，怎麼會有這種消息傳到我的耳裡？」

「大人啊！冤枉啊！怎麼會有這種事發生呢？根本是空穴來風。一定是有人看我們感情還不錯，想要來中傷我們的，妳千萬不要受到蠱惑喔！」

「真的假的？」

「真的啦！否則，我馬上發誓！」

二月八日，我曾在社群網站PO文表示，玉里地標的紅色拱橋「由遠處欣賞，似乎影響不大，一旦近看，就會大嘆紅色的油漆，褪色得頗為嚴重，相關單位該好好保養代表玉里的紅色拱橋了。」

不到一個月的時間，無論相關單位是否看到這則文章，他們已在做重新上漆的工作，我和老婆總是相當高興。

有些不明就裡的人以為，看到灰色的部分，以為這紅色拱橋是不是要重新改變為灰色。其實，它只是一種底漆，專為保護拱橋，屆時還是會漆上紅色的。

玉里的地標要重新上紅妝了，這是一件好事！

素食菜飯吃久了，得換換口味，之前吃過素食餛飩湯，今天就來個素食刀削麵吧！

只見陸媽媽聽到我說要吃刀削麵時，隨即將洗過的小白菜，以手擰成一段段的丟進熱鍋中汆燙，接著再把機器製的刀削麵放進熱水中煮沸。

兩者都熟了以後，一起撈起放進陶瓷碗裡，加上一些配料、鹽，倒些高湯，即是一碗熱呼呼的素食刀削麵了。

「陸媽媽，我還要一顆全熟的荷包蛋，越赤越好（閩南話）。」好好吃呵！