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三年前的今天和今天，油菜花還是油菜花，一個樣！
油菜花在這個時節，隨處可見，然而，要摘到、買到好吃的，卻不是說說即可。
農忙期一過，要讓稻田修養生息，種植可當綠肥的蔬菜，油菜花是首選，相關單位也會致贈農民一些油菜花種子。
黃花盛開，就是採摘油菜花的時刻。我曾好幾次下田摘它，老人家就會教，初開三朵花以下、梗粗的才嫩，否則寧可不要。
接下來，就看個人的料理手法。而老婆喜歡在美食方面創新，這道好吃的油菜花餐點，應運而生。
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