close
此蘿蔔糕非彼蘿蔔糕！
說到蘿蔔糕，很多人吃過，也知道它的口味如何。一般早餐店都會賣，一份三十元上下；傳統市場也有人會蒸來賣，切好的，一條一百元。
若要比我吃過最道地的「蘿蔔糕」，非「二小一口田蘿蔔糕」莫屬！它，也是在來米粉（500克）加水煮滾成漿。
再將兩條白蘿蔔去皮成絲，在鍋裡煮熟，與在來米粉漿混合攪拌，倒入不銹鋼鍋蒸約十七分鐘。
取出放涼再切塊煎，即成美味的、道地的蘿蔔糕了！成本稍高，但給自家人吃的，又可吃到蘿蔔絲，有何關係？
全站熱搜
留言列表
盆栽園 (2)
