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「你來挑豆芽菜!除了根,變黑的部分也不要。」
我不知道老婆要煮什麼,只是她要我做的,幾乎沒有說不的時候。別人的豆芽菜,是很少挑掉根鬚的,尤其玉里麵一定會放這道菜,「涼拌豆芽菜」也在點單內。
豆芽菜,是她煮豆芽湯、涼拌豆芽、玉里麵一定會放的。然而,她一定要挑根鬚,不挑,這道美食就有「缺憾」。
事實上,不挑,真的不是她應有的風格;挑過,真的好吃很多。
(挑過的豆芽菜)
(未挑的豆芽菜)
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彭謙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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