玉里鎮客家生活館,從十月六日起至十月三十一日止,每星期二~星期日上午八點三十分至下午五點(11:30-14:00休息),有畫作聯展活動,期待大家有空去參觀。


由玉里鎮公所主辦的這項活動,主題是「輕輕畫過」,展出陳專興與葉秀雲的畫作,將於十月十七日(星期日)上午十點舉辦開幕茶會。


陳專興表示,如同萬物般,我們僅在世間輕輕劃過,不帶走一片雲彩,但能留下的,是畫下的作品,是對這人生的看法,也是對這世上的感悟。


葉秀雲則表示,她喜歡畫畫,任性的、熱情的、冷靜的、溫暖的。練習再練習,一段時日的啄磨之後,畫作進步再進步。在音樂中,感受畫畫在生命中的美好。










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九月十三日一早,回種的栗子地瓜,有了新的變化。「嘿!它們長新芽了耶!」我好高興。


已是在兩尺六寸塑膠盆,第三次採收兩盆,成果還滿豐碩的。


記得第一次採收時,還把採收蒸好的栗子地瓜,回贈給當初送我們的人,真的漂亮又好吃,已沒有那種「臭腥」的味道。


第三次採收回種的「小妞妞」,已然發出新芽,靜待明年二月初的採收囉!









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小品槭樹有幾棵已對我招手,希望我該關注它們了。


下午在澆水前,心裡就打定要好好整理這些小槭樹。剛好盆栽園太熱,不適合,於是與心裡原定的計畫相同,倒可以利用陽台「避熱」。


十餘棵小槭樹在很短的時間內就完成剪枝葉,初期看起來光溜溜的,一旦它們長出新葉,可就不一樣囉!


期盼它們帶來新氣象。









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黃槿的生命力奇佳!我為什麼會這麼說,其來有自。


盆栽園裡有六棵黃槿,其中比較大的兩棵,一不小心,被螞蟻啃食大量根部,影響到它的發展。但它們仍屹立不搖,只是改變它們的生長狀態。


有一棵用赤玉土加紫砂盆栽種,時日的加劇,早期被螞蟻啃噬的部分,已癒合成「片狀」,看不到初期的飽滿樣貌。


螞蟻的部分已放範,只待剃葉後,又是一番新氣象。






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抹芽不是隨心所欲!


圓榕(福建榕)的抹芽時刻,是在剪枝葉後的一星期左右。有時它新長出的嫩芽,可以補足缺枝的遺憾,亦有驚喜發現。


不過,抹芽並非隨心所欲,你想要何時抹都可以嗎?不!等到嫩芽已木質化,就不叫抹芽,而是必須用剪刀「剪枝」了。


所謂抹芽,就是在盆栽發芽後,去掉那些多餘的芽。此時芽子很嫩很脆,用手輕輕一抹,即可除去,故稱抹芽或掰芽。


抹芽的好處,可以集中樹體營養,使得留下來的芽子,得到充足的營養,更好的生長發育。


(圓榕的芽點很多)


(六個紅白圈處,可以很輕易的抹芽)




(兩個紅白圈處,即是已木質化的芽點)















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「我就知道,你下課一定會餓!」沒錯,我真的肚子餓了。


老婆心血來潮,拿了兩顆土雞蛋、麵粉和檸檬,做了雞蛋糕給我品嚐。很幸福的是,又多了一碗自煮的綠豆湯。


過後,真的好好吃,但她說,麵粉可以再少一點。






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杏仁豆腐是我的愛,愛吃的美食之一。


「杏仁豆腐」?它是不是豆腐?用杏仁做的豆腐?錯!主角雖是杏仁,但去皮花生仁少不了。


有人第一次吃到杏仁豆腐,感到相當驚豔,它像豆花,卻不是豆花。口感一流,像我吃了,就「上癮」了。


不少人怕杏仁味,而不敢吃特好吃的杏仁豆腐,最主要原因,可能是喝了添加物太多的杏仁茶吧!


老婆做的杏仁豆腐,絕無添加物,杏仁味--我的感覺,只是一點點而已。


圖片是一碗裝有杏仁豆腐,外加自熬的鳳梨蜜和自種的栗子地瓜蜜。

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「你要不要吃杏仁豆腐?」「當然!」


它很像豆花,但又不是豆花。尤其剛起鍋放涼的第一天,最Q最滑嫩,好吃極了。


在煮的過程全然不放防腐劑,至少可以放十天,但一個星期之內吃完最好。


有人嘗試要自己做看看,但是它的工序很多而作罷。有人就曾在花蓮市找遍了,就是找不到在玉里發跡的、道地的「杏仁豆腐」,只找到「很像」的豆花。


老婆的好友,最近將盛產的火龍果做成蜜送給她。昨天,她就以自熬的鳳梨蜜與火龍果蜜,加入杏仁豆腐內給我。


哇!好好吃!







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二十幾年前,跟人家買的幾十棵圓榕,大大小小的根緒,也長大了不少,差不多有五至十公分左右。


幾天前,為了造型 ,曾幫它們剪枝葉,如今,又冒出許多嫩芽,若不抹除,它們的枝葉可會徒長。


最近的一次,是在兩年前,我也曾經為它們抹芽,抹過芽之後,好看多了。基本已定型!今年在剪除枝葉後,又再度長出許多嫩芽,仍不能放鬆,需抹芽了。


心血來潮,就輪到圓榕的抹芽吧!連續三天的晨昏,為將近一半的圓榕抹芽。


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「它,又被我救回來!」老婆看我修剪這棵金門榕的模樣,這麼說。


一口氣「淘汰」了二十幾棵金門榕,有很多是早期想雕塑文人樹型的,鑑於樹的種類太多,疏於管理,因此,想淘汰一些。


將「淘汰」的樹種照片拍給她看,從照片中看到「端倪」,叫我把它們修剪修剪,便宜賣出去啊!


也對!不養,換人養啊!


我從自製沙土中把它「提」下樓,修剪修剪,換上盆子,又是「好漢」一條。










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