生活藝術部落格

這種陰天，最適合盆栽園的工作，而這棵臺灣真柏終於可以在剪枝葉後，從仿陶塑盆進而脫離了。

 

一位樹友曾說，不管它的結果如何，能依自己的意思改造，就真的是在玩盆栽。沒錯，我喜歡改造它，有很大的成就感。

 

在脫盆之前，先剪除不要的枝葉。

 

 

在剪枝葉的同時，一般會一併剪除枝與枝之間，新長出來的針狀嫩葉。為了以後縮短著想，暫時先放過它。畢竟，真柏的特性，若完全剪除葉面，它這枝就再也長不出來了。

 

 

葉面依自己的喜好剪除後，盤扎也是一項功夫，但我就是要避開它。此時，末梢長出的新芽，一定要處理掉，否則，它會亂長，而我會徒手摘除（如下圖一），避免剪刀的銹斑（如下圖二）。

 

 

 

完工之後，即可著手處理脫盆換新盆的動作，絕不可馬虎。

 

 

接著就可以細水，把土漿流出擺在適當的位置了（後來發現，盆子大一點會更好）。

 

 

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桂竹筍的季節，不管在鄉村的路邊，傳統市場，甚或超級市場，都可以看到生桂竹筍，或已去殼殺青過的。

 

平常炒桂竹筍，不是薑香桂竹筍，就是竹筍炒肉絲；不是撕成條狀切成段，就是斜切管狀。炒起來都好吃，而且百吃不厭、不膩。

 

其實，桂竹筍也可以這樣炒，滿好吃的。首先，將桂竹筍切成絲，乾香菇泡軟切絲，不加油乾炒至香味撲鼻隨即起鍋備用。

 

接著，油量比一般多一些，先爆香老薑絲後，桂竹筍、香菇即可下鍋翻炒，加鹽、醬油繼續翻炒，再放入蔥段、少量紅辣椒，一陣子後即可盛盤上桌囉！

 

 

 

 

 

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今年的茉莉花比去年晚開，預計開半年的情況，究竟會是如何呢？且靜觀其變。

 

去年的四月底，茉莉花就可採摘，為數亦不少，今年就不一樣了，到今天為止，一個小竹籃還裝不滿。（如下圖）

 

 

晚上八點半下課，正好是茉莉花每天的盛開時間，不少學生都會期待下課時，摘一些帶回家，增加書房的香氣。

 

如果要泡花茶，則茉莉花的花苞，是不錯的選項。我就曾以自種的薄荷、香茅、茉莉花苞、迷迭香，加上純正的蜂蜜，泡壺花茶來喝。還不賴！

 

 

 

 

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106年國中教育會考，昨天上午正式登場，國文寫作測驗題目，突破以往，首次以圖表方式呈現，要學生歸納、整合文字及圖表的訊息，再寫出個人的看法。

 

「在這樣的傳統習俗裡，我看見……」，就是要學生寫下自己的經驗、感受或想法。這種試題內容比較具體，要得到基本分，不是難事，但若要得到高分，恐怕必須提出自己的觀點才行。

 

題目限定在「傳統習俗」，稍一不甚，偏向宗教儀式，可能就會離題。所以，這種結合語文及社會領域的趨勢題目，亟須生活的見聞、經驗、感受、想法，大量閱讀，勤於寫作，是絕對必要的。

 

從今年的寫作測驗題目來看，要考生融合「傳統習俗」，結合「歲時」、「祭祀」、「生育婚喪」及「其他」，經驗寫作，不可或缺。

 

 

 

 

 

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《吳媽媽美食即將吹熄燈號》                     

在玉里鎮經營早午餐美食，已有五十餘年的歷史，最近因吳媽媽兩夫妻勞累過度，身體不適，就算再加上二女兒的幫忙，也無法處理過於龐大的前置料理，打算本月29日走入歷史，其女將可能改用另一形式呈現，且拭目以待。

早期吳媽媽以蛋餅、三明治……經營早餐店，慢慢起色後，項目漸漸增加，獨特的排骨麵、豬血湯、滷肉飯、四神湯、肉羹湯……逐一加入陣容，也成功打出知名度。

印象最深的，曾吸引位於路頭的中城國小學生青睞，為此，吳媽媽好吃的排骨麵文章，還曾於民國91年上了國語日報（我認為最值得懷念的，也是排骨麵）；其中，還有一個學生，一定要指定吳媽媽的滷肉飯，而且要一天一碗不可。此後，斷斷續續的，這幾年各大報媒體亦曾聞風報導，形成玉里鎮的另一特色。

而今，他們無法負荷這龐大的前置作業，幾經思考過後，決定自29日起吹熄燈號。聽聞此消息的客人，莫不惋惜備至！有人就預測說，這段時間，說不定會造成一股搶食風潮。

 

(圖片翻攝自吳媽媽美食店)

 

（圖片翻攝自吳媽媽美食店）

 

 

 

 

 

 

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一個人的午餐，比較難料理，昨天晚上第一次做的麻油蛋煎麵，雖不是很成功，但還能接受，也留下了一些油麵。

 

在台北海鱻王買的蝦米（乾蝦仁），抓了一小把清洗一下，再用米酒浸泡。切了一小塊的紅蘿蔔成粗絲備用。

 

熱鍋熱油，以小火炒香泡了酒的乾蝦仁及紅蘿蔔絲，最後把昨晚剩下的油麵、調味料、熱開水加進去，翻炒一會兒即可！

 

好吃，解決了一餐。

 

 

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擁有一棵預期可能會很漂亮的紫藤盆栽，心裡是相當興奮的。

 

發出嫩芽之時，好高興，想以竹子撐高，讓它自然攀爬。幾經思考，這樣好嗎?

 

一天，在fb的紫藤專屬社團中，看到前輩以盆栽呈現，再加上之前對紫藤盆栽的印象，好漂亮，心動不已，決定這一棵就以盆栽的方式栽培。

 

剪下的枝，不浪費，仍舊扦插試試看，說不定它們將來都是盆栽園不可或缺的生力軍。

 

 

 

 

 （以下這張圖取自網路，是紫藤盆栽）

（以下這張圖亦取自網路，為自然攀爬的紫藤）

 

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在雜貨批發運送貨物的高先生，昨天下午送來幾枝瀑布蘭的枝條，好興奮！

 

今早，將一蛇木鋸成兩半。上端用十字起子各鑽2個洞，再剪適當的鋁線，穿過成掛鈎。

 

 

 

再剪一段段的鋁線約27條，用尖嘴鉗摺成可固定的U字型。

 

 

接著，就可擺上瀑布蘭的枝條至蛇木上，以U字型鋁線固定。

 

 

 

最後，即可掛在比較陰涼的地方，灑上水，就算大功告成，等待它的成長，明年此時花滿如瀑布。

 

 

 

 

 

 

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七點多，正在騎樓，突然「哐啷！」巨響一聲，還以為有什麼車禍發生，再看看四周天搖地動，原來，地牛很用力的翻了一次身。

 

依氣象局的地震報告指出，震央在東部近海，最大為五級，在長濱鄉，而玉里鎮雖為三級，已感到特別驚人了。

 

「你的盆栽會不會倒下來?」一句話，提醒我，要趕緊去看一看。所幸，無傷大雅！

 

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刻正在花蓮縣立文化局美術館展覽的「2017海峽兩岸賞石文化交流展」，頗具「姿色」，值得一看！

 

美術館一樓，熱鬧的舉辦兩岸賞石活動，將台灣特有的石種，隆重的介紹出來。而名噪一時的「滿漢全席」大陸別具特色的石種，也出現在眼前。

 

圖案石（紋樣石）、形象石、山水石、玫瑰石、化石、稀有礦石、玉石原礦……部分呈現，只是，很多經典之作，仍未能與會，場地的問題罷了。

 

這項結合擺設、布置、書畫、盆栽、奇木、聲光的展覽，到六月上旬結束。我們肯定承辦單位的用心，雖其中難免有遺珠之憾，仍具特色存在，值得稱許。

 

 

 

 

 

 

 

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